kuay tiau kungfu

Resepi ni aku dapat dari sebuah majalah masakan. First time cuba, aku ubah skit ikut kreativiti aku coz ada beberapa bahan tak ada kat dapur masa tu. Berikut cara-cara membuat kuay tiau kungfu:

Bahan-bahan:

1 bungkus kuay tiau

sayur sawi

minyak bijan

kicap pekat 

isi ayam

kiub ayam

tepung jagung

telur

lada sulah

garam

gula

Cara-cara membuatnya:

Kuay tiau digaul dengan kicap dan minyak bijan atas kuali dengan api yang sederhana kecil. Apabila kicap sudah serata angkat dan ketepikan. Jangan gaul kuay tiau sampai hancur. Ayam bolehlah direbus untuk mendapatkan stok (airnya). Masukkan minyak sedikit dan goreng sayur sawi sehingga layu sedikit. Masukkan stok air ayam dan kiub ayam. Masukkan isi ayam ( yang telah direbus tadi) ,kacau di atas api, kemudian masukkan tepung jagung yang telah dikacau dengan air supaya kuah pekat. Akhir sekali pecahkan telur dan biarkan masak sekejap.Jangan dikacau kuahnya. Sebelum itu jangan lupa masukkan perisan garam dan gula mengikut rasa dan sedikit lada sulah. Apabila sudah masak, tuangkan ke atas kuay tiau tadi. Dah pun siap!